BRUNCH BY LINDT

Neben den beliebten Brunch-Klassikern, die den Sonntag in São Paulo zu einer festen Tradition gemacht haben, erwarten Sie exklusive neue Desserts von Executive Chef Danilo Brasil sowie ein unwiderstehlicher Lindt-Schokoladenbrunnen, der die Aromen der Saison zelebriert.

Eine Einladung, den Winter in einem der renommiertesten kulinarischen Hotspots São Paulos zu genießen.

MENÜ

ZUM AUFTAKT

Endivien-Bavarois mit Artischocken, Basilikum-Pistazien-Pesto und Sauce Hollandaise

Hausgeräucherte Spezialitäten

Lachs-Tataki mit Pitahaya-Vinaigrette und scharfem Paprika

Burrata-Terrine mit Pistazien-Crumble und hausgemachter Himbeerkonfitüre

Bio-Blattsalate mit hausgemachten Gemüsechips

Pâté en Croûte by Maison Verot

Caprese mit Kirschtomaten

Parmaschinken mit karamellisierten frischen Feigen und Mini-Cantaloupe-Melone

Roastbeef-Carpaccio mit Kapern, Dijon-Senf, Parmesanspänen und Rucola

Gebackener Brie mit Honigwabe und roten Beeren

Frühstücksklassiker: Eggs Benedict und Croque Monsieur

LINDT VIENNOISERIE-AUSWAHL

Traditionelles französisches Croissant

Lindt Pain au Chocolat

Pistazien-Croissant mit feiner Cremefüllung

Brioche Parisienne mit Perlzucker

Pain aux Raisins mit Konditorcreme und Rosinen

Blätterteiggebäck mit Haselnüssen und Lindt Schokolade

Croissant gefüllt mit Lindt EXCELLENCE 85 % Kakao-Schokoladencreme

Mini-Blätterteig-Brioche mit Lindt Milchschokoladen-Ganache

SPEZIALITÄTEN DES CHEFS

Pilawreis mit Zucchini, Tomaten, schwarzen Oliven, Walnüssen und Zitronenabrieb

Langsam gegarte Lammkeule mit Brombeersauce

Überbackene Kabeljau-Brandade

Provenzalisch geröstetes Palmenherz

Kartoffel-Mille-feuille mit frischen Aprikosen

Zucchini-Gnocchi mit Weißwein-Velouté und schwarzem Trüffel

Wolfsbarsch mit Beurre Blanc und knusprigem Lauch

Cassoulet

LINDT DESSERTAUSWAHL

Lindt Schokoladenbrunnen

Lindt Schokoladen-Macarons

Lindt Opera-Torte

Concord Cake: Schokoladenbiskuit, Lindt Schokoladen-Ganache, Lindt Schokoladenmousse und Schokoladenbaiser

Caramel Finger: Schokoladenbiskuit mit Lindt Schokoladen-Ganache, Lindt Schokoladenmousse, gesalzener Karamellcreme und Haselnusspraliné

Charlotte mit Vanille und Mango

Gianduiotto mit Lindt Schokolade

Pfannen-Brownie mit Lindt EXCELLENCE 85 % Kakao

Pfannen-Cookie mit warmer Lindt Schokoladensauce

Brigadeiro mit Lindt Schokolade

Lindt Schokoladenmousse mit Haselnüssen

Tivoli Karamellpudding

Saisonale Früchte

Informationen

• Jeden Sonntag vom 12. Juli bis 27. September
• Uhrzeit: 13:00 bis 16:00 Uhr
• Preis: R$ 380 pro Person (inklusive 1 Welcome Drink) | R$ 620 pro Person (inklusive 1 Welcome Drink, alkoholfreie Getränke, Schaumwein, Weißwein und Rotwein)
• Kinder bis einschließlich 6 Jahre: kostenfrei
• Kinder von 6 bis 12 Jahren: 50 % Ermäßigung

RESERVIEREN SIE IHREN TISCH

Telefon: +55 (11) 91635-3751

E-Mail: [email protected]