LINDT HERBSTBRUNCH
Ihr Sonntag im Tivoli Mofarrej São Paulo erhält neue Geschmacksnuancen mit dem Lindt Brunch im Must Restaurant.
Verwandeln Sie Ihre Herbstsonntage in ein einzigartiges Erlebnis mit dem Lindt Brunch im Must Restaurant.
Küchenchef Danilo Brasil präsentiert ein exklusives Menü, das die Raffinesse von Lindt mit kreativen Kompositionen verbindet. Freuen Sie sich auf eine erstklassige Auswahl an Viennoiseries, warmen Gerichten und Desserts, die den Geschmack von Schokolade und die Knusprigkeit von Nüssen hervorheben.
MENÜ
Zum Auftakt
Endivien-Bavarois mit Artischocke, Basilikum-Pistazien-Pesto und Sauce Hollandaise
Hausgemachte Räucherspezialitäten
Lachs-Tataki mit Pitaya-Vinaigrette und scharfem Paprika
Burrata-Terrine mit Pistazien-Crumble und handwerklich hergestellter Himbeerkonfitüre
Bio-Blattsalate mit hausgemachten Chips
Pâté en croûte von Maison Verot
Caprese mit Kirschtomaten
Parmaschinken mit karamellisierter frischer Feige und Mini-Cantaloupe-Melone
Roastbeef-Carpaccio mit Kapern, Dijon-Senf, Parmesanspänen und Rucola
Panierter Brie mit Honigwabe und roten Beeren
Frühstücksklassiker: Eggs Benedict und Croque Monsieur
Lindt Viennoiserie-Auswahl
Traditionelles französisches Croissant
Lindt Pain au Chocolat
Pistazien-Croissant mit feiner Cremefüllung
Brioche Parisienne mit Perlzucker
Pain aux Raisins mit Creme und Rosinen
Blätterteiggebäck mit Haselnuss und Lindt-Schokolade
Croissant gefüllt mit Lindt EXCELLENCE 85 % Kakao-Schokoladencreme
Mini-Blätterteig-Brioche mit Lindt Milchschokoladen-Ganache
Spezialitäten des Küchenchefs
Pilaw-Reis mit Zucchini, Tomaten, schwarzen Oliven, Walnüssen und Zitronenabrieb
Bei niedriger Temperatur gegarte Lammkeule mit Brombeersauce
Überbackene Kabeljau-Brandade
Provenzalisch geröstetes Palmherz
Kartoffel-Mille-feuille mit frischer Aprikose
Zucchini-Gnocchi mit Weißwein-Velouté und schwarzem Trüffel
Wolfsbarsch mit Beurre Blanc und knusprigem Lauch
Cassoulet
Lindt Dessertauswahl
Lindt Vollmilchschokoladenkugel mit Pistazienfüllung
Crème-Brûlée-Verrine mit Lindt Zartbitterschokolade
Intensiver Brownie mit Lindt EXCELLENCE 85 % Kakao-Schokolade
Tivoli-Pudding
Luftige Lindt Vollmilchschokoladen-Mousse
Feine Pistazientarte mit Lindt Schokoladenganache
Schokoladen-Pavé mit Lindt Haselnusskrokant
LINDOR-Trüffel
Mini-Cheesecake mit Lindt Vollmilchschokolade
Financier mit Haselnuss und Lindt Schokolade überzogen
Lindt Schokoladen-Pistazien-Entremet
Frische Früchte der Saison mit leicht warmer Lindt Schokoladensauce, separat serviert
INFORMATIONEN
Jeden Sonntag vom 19. April bis 21. Juni, von 13:00 bis 16:00 Uhr.
Brunch ohne Getränke: R$380 pro Person zzgl. 13 % Servicegebühr (inklusive 1 Welcome Drink).
Brunch mit Getränken: R$620 pro Person zzgl. 13 % Servicegebühr (inklusive Welcome Drink, Sekt, Weißwein, Rotwein und alkoholfreien Getränken).
Kinder von 7 bis 12 Jahren: 50 % Ermäßigung.
Kinder bis 6 Jahre: kostenfrei.
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Telefon: +55 (11) 91635-3751
E-Mail: [email protected]