BRUNCH D’AUTOMNE LINDT

Transformez vos dimanches d’automne en une expérience unique grâce au Brunch Lindt au Must Restaurant.

Le Chef Exécutif Danilo Brasil propose un menu signature alliant le raffinement de Lindt à des créations exclusives, avec une sélection premium de viennoiseries, plats chauds et desserts mettant à l’honneur le chocolat et le croquant des fruits à coque.

MENU

Pour Commencer

Bavarois d’endive, artichaut, pesto de basilic et pistache, sauce hollandaise

Sélection de produits fumés maison

Tataki de saumon, vinaigrette de pitaya et paprika relevé

Terrine de burrata, crumble de pistache et confiture artisanale de framboise

Mélange de jeunes pousses biologiques et chips maison

Pâté en croûte par Maison Verot

Caprese de tomates cerises

Jambon de Parme, figue fraîche caramélisée et mini melon cantaloup

Carpaccio de roast-beef aux câpres, moutarde de Dijon, copeaux de parmesan et roquette

Brie pané, rayon de miel et fruits rouges

Classiques du matin : Œufs Benedict et Croque-Monsieur

Sélection de Viennoiseries Lindt

Croissant français traditionnel

Pain au Chocolat Lindt

Croissant à la pistache et crème légère

Brioche Parisienne au sucre perlé

Pain aux Raisins à la crème et aux raisins secs

Feuilleté noisette et chocolat Lindt

Croissant fourré à la crème de chocolat Lindt EXCELLENCE 85 % cacao

Mini brioche feuilletée au ganache de chocolat au lait Lindt

Spécialités du Chef

Riz pilaf aux courgettes, tomates, olives noires, noix et zeste de citron

Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce mûre

Brandade de morue gratinée

Cœur de palmier rôti à la provençale

Mille-feuille de pommes de terre à l’abricot frais

Gnocchi de courgette au velouté de vin blanc et truffe noire

Bar de ligne, beurre blanc et poireau croustillant

Cassoulet

Sélection de Desserts Lindt

Sphère de chocolat au lait Lindt fourrée à la pistache

Verrine de Crème Brûlée au chocolat noir Lindt

Brownie intense au chocolat Lindt EXCELLENCE 85 % cacao

Pudding Tivoli

Mousse légère au chocolat au lait Lindt

Fine tarte à la pistache et ganache au chocolat Lindt

Pavé au chocolat et croustillant de noisette Lindt

Truffes LINDOR

Mini cheesecake au chocolat au lait Lindt

Financier enrobé de noisette et chocolat Lindt

Entremets chocolat Lindt et pistache

Fruits frais de saison accompagnés d’une sauce au chocolat Lindt légèrement tiède servie à part

INFORMATIONS

Tous les dimanches, du 19 avril au 21 juin, de 13h00 à 16h00.

Brunch sans boissons : R$380 par personne + 13 % de frais de service (inclut 1 cocktail de bienvenue).

Brunch avec boissons : R$620 par personne + 13 % de frais de service (inclut cocktail de bienvenue, vin mousseux, vin blanc, vin rouge et boissons non alcoolisées).

Enfants de 7 à 12 ans : 50 % du tarif.

Enfants jusqu’à 6 ans : gratuit.

RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT

Téléphone : +55 (11) 91635-3751

E-mail : [email protected]