MERCATO E RECADO

Accompagnato da uno chef della struttura, visiterà il mercato di Lucas de Gálvez, scegliendo agrumi, peperoncini e le paste di “recado” tipiche della cucina yucateca. Al ritorno, potrà mettere a punto le sue creazioni nella cucina della casona con gli ingredienti che ha scelto e gustare uno straordinario pasto in cortile.