MERCADO E RECADO

Na companhia de um chef da propriedade, percorrerá o mercado Lucas de Gálvez, escolhendo citrinos, chiles e as tradicionais pastas de recado que definem a cozinha iucateque. Depois, regressará à cozinha da casona para transformar os ingredientes escolhidos numa experiência gastronómica memorável, antes de apreciar uma refeição excecional no pátio.