MARKT EN RECADO

Samen met een chef van de accommodatie bezoekt u de Lucas de Gálvez-markt waar u citrusvruchten, chilipepers en de recadopasta's kiest die kenmerkend zijn voor de keuken van Yucatán. Daarna keert u terug naar de keuken van het herenhuis om met de ingrediënten die u heeft uitgekozen aan de slag te gaan en te genieten van een heerlijke maaltijd op de binnenplaats.