Chef Jose Juan Arias Senes

Al frente de la cocina de Omber está Jose Juan Arias Senes, un artista culinario cuya pasión por los ingredientes de calidad y por contar historias a través de la gastronomía da vida al legado de Rembrandt. Con años de experiencia internacional y una profunda admiración por la herencia culinaria neerlandesa, impregna cada creación con creatividad y maestría técnica. Lo que comenzó como un momento de curiosidad se convirtió en una pasión de por vida por la exploración cultural. Formado en una universidad culinaria pionera en España y moldeado por experiencias internacionales, combina sabores audaces, técnicas refinadas y una visión artística: la combinación perfecta para perfeccionar el concepto de Omber.