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I sontuosi spazi di Palazzo Gaddi sono perfetti per gli eventi più sontuosi. Una serie di saloni, oltre all’enorme sala da ballo, sono capolavori rinascimentali, con stucchi e affreschi originali risalenti al XVI secolo. Proprio come la famiglia Gaddi ospitava un tempo gli eventi più eleganti di Firenze, anche il team di Tivoli porta avanti questa tradizione perfezionata nel corso dei decenni.