AULA DE COZINHA

Em Itália, a massa é muito mais do que apenas um prato: é um gesto de amor, uma tradição passada de geração em geração, um ritual que reúne as pessoas.

Numa elegante sala renascentista, onde o tempo se suspende sob frescos com centenas de anos e ornamentados tetos abobadados (ou na cozinha com o chef), a experiência gastronómica celebra a verdadeira essência da tradição italiana na forma mais pura: massa caseira.

A chef Patronne Iside De Cesare, conhecida pelo seu restaurante com uma estrela Michelin “La Parolina”, partilhará as suas técnicas numa viagem por sabores autênticos, cultura e paixão.

A aula ensina a preparar massa caseira conforme os métodos tradicionais. Segue-se um almoço com as criações dos participantes.