KOOKLES

In Italië is pasta veel meer dan alleen een gerecht: het is een gebaar van liefde, een traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven, een ritueel dat mensen bij elkaar brengt.

In een elegante Renaissancezaal, waar de tijd stilstaat onder eeuwenoude fresco's en versierde gewelfde plafonds, of direct in de keuken van de chef-kok, krijgt u een belevenis die de ware essentie van de Italiaanse traditie viert in haar puurste vorm: handgemaakte pasta.

Chef-patronne Iside De Cesare, bekend van haar restaurant met Michelinster “La Parolina” onthult haar technieken in een authentieke belevenis vol smaak, cultuur en passie.

U leert hoe u handgemaakte pasta kunt bereiden volgens traditionele methoden en geniet van een speciale lunch waarin u uw eigen creaties kunt nuttigen.