Omber: uno dei 12 colori di Rembrandt

Il suo nome è un omaggio ai pochi colori che Rembrandt usava e alla perizia della loro realizzazione: il ristorante Omber si ispira al grande maestro. Omber è una ricca tonalità di marrone, cifra distintiva delle opere di Rembrandt. Una tonalità complessa ma calda, elegante e sofisticata.

Il ristorante Omber fa di ogni piatto un capolavoro impiegando materie prime locali e coniugandole con un tratto personalissimo. Di mese in mese il menu è arricchito da particolari creazioni.