DE SMAAK VAN FLORENCE

In Italië, waar eten bedoeld is om van te genieten, zijn proeverijen een culinair juweeltje, te beginnen bij het historische Caffè Gilli. Uw gids leidt u door het Florence van 1733. Geef de dag energie met een rijke koffie en een bombolone gevuld met room.

Meer gebak volgt bij de oude Forno della Spada, met verse pan di ramerino— een zoet broodje met rozemarijn en verder naar Procacci, bekend om zijn truffelsandwiches, vergezeld van een heerlijke wijnproeverij.

De volgende halte op de route is een bezoek aan de Mercato Centrale, een centrum van Toscaanse geuren, kleuren en smaken waar u regionale specialiteiten kunt proeven.

En tot slot, een stapje bij Il Cantuccio om klassieke amandelcantucci koekjes als souvenir te kopen wordt gevolgd door gelato bij La Carraia, en dat alles terwijl u geniet van een schilderachtig uitzicht op de Ponte Vecchio.

Tijdens deze dag zijn er ook stops om minder bekende juweeltjes van de stad te ontdekken, zoals het architectonisch prachtige palazzo van Bernardo Buontalenti, die volgens de legende gelato heeft uitgevonden. U kunt uw route ook aanpassen en andere lokale delicatessen proeven, zoals lampredotto, trippa en negroni.